Ingrédients:
200g de nouilles
1 gousse d’ail
1 oignon
1 carotte
100g de chou chinois
1 poivron
3 c à s de sauce soja (salé)
1 c à s de sauce soja sucrée
1 filet d’huile
poivre
gingembre frais
Faites cuire les nouilles dans l’eau bouillante pendant environs 2 minutes ( voir selon l’indication sur l’emballage), puis les égoutter.
Préparez vos légumes en coupant la carotte, l’oignon, le chou chinois et le poivron en julienne, râpez le gingembre et l’ail.
Mettez un filet d’huile dans un wok. Une fois l’huile chaude, ajoutez le gingembre et l’ail, ainsi que les légumes pendant 2 minutes à 3 minutes.
Dans un bol mélangez la sauce soja sucrée avec la sauce soja .
Ajoutez les nouilles, remuez. Versez le mélange de sauce soja. Faites sauter les nouilles pendant 1 minutes à 2 minutes, et c’est prêt !
Notes: Vous pouvez agrémenter vos nouilles avec ce qui vous plait! Des crevettes, du blanc de poulet, tofu …
